In Tsar Ivan Shishman” 20, Sofia, +359 2 426 8415 si può fare una “dolce pausa” alla Pasticceria Orsetti, un elegante locale, al centro di Sofia, dove si possono gustare dolci italiani e realizzati come in Italia.
La produzione di dolci in Bulgaria si differenzia molto da quella italiana. I dolci bulgari abbondano in panna ed il gusto dolce è magari sovraesposto. Anche sulla varietà ci sono sostanziali differenze non ultime quelle regionali.
Orsetti pasticceria presenta forme, profumi e gusti di una produzione tipicamente dell’Italia settentrionale, e non mancano escursioni francesi sia per le creme che per i classici “macarons”.
Tutto con delicatezza e gusto.
Non mancate di fare una visita, lo merita.